魚乾的魚乾 - http://ebook.slhs.tp.edu.tw/books/slhs/36/ 103å¹´æ¥æ¬æåé«é©æè²æ è¡å¸çå¸ç¿ææå : ★ 秋季特色海魚 ★ 肉質鮮甜可口 ★ 適合煮湯、乾煎 、紅燒 冷凍.
★ 金目鱸肉質細膩,營養價值高 ★ 多種料理方式:清蒸乾煎煮湯皆適宜 ★ 魚肉細緻,軟嫩鮮甜 原價: 元. 09.04.2021 · 要煎的魚需充分退冰、水分瀝乾,否則冰冷的魚吸走鍋子熱度,會導致魚皮黏鍋。 【燒】 適合魚種:只要是適合煎的魚皆可,因為紅燒前皆須煎過,另外黃鰭鯛、紅目鰱、赤鯮、烏魚等也適合。 紅燒時可一邊用鍋鏟將調料淋上魚身,幫助均勻入味。 ★ 已做去頭處理 ★ 俗稱沙梭,採用一支釣上岸,數量稀少 ★ 日本料理店常見魚種,適合油炸料理 原價: 元. 海鮮, 海產, 旗魚, 海明威, 老人與海, 喜知次, 紅喉 ★ 與國立高雄科技大學合作研發,技術受高雄市政府認可 ★ 將鱸魚骨經高溫萃取鈣質、純化,鈣質含量高,分子小易吸收 ★含有豐富鈣質,香醇細膩.
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